Bocaditos de pollo y queso

Bocaditos de pollo y queso
Bocaditos de pollo y queso

El pollo es uno de los alimentos que más posibilidades ofrece en la cocina, además de ser una carne baja en grasa si la consumimos sin piel y con un gran aporte de proteínas y vitamina B3, lo que la convierte en una de las carnes más beneficiosas para la salud. Hoy vamos a preparar bocaditos de pollo y queso, un aperitivo muy fácil de preparar y que está muy bueno. La elaboración la vamos a realizar de acuerdo con la receta que a continuación se describe.

Ingredientes para bocaditos de pollo y queso
Ingredientes para bocaditos de pollo y queso

INGREDIENTES:


500 gr de carne de pollo picada
100-150 gr de queso tierno cortado en trocitos
Harina
Pimienta negra molida
1 cuchara de orégano en hojas
6 gr de ajo en polvo
Pan rallado
Aceite de oliva
Sal
2 huevos
Kétchup


PREPARACIÓN:


Preparación de bocaditos de pollo y queso
Preparación de bocaditos de pollo y queso
Salpimentamos la carne, añadimos un poco de pan rallado y mezclamos muy bien. Echamos pan rallado en un plato, el orégano, el ajo en polvo y mezclamos todo muy bien. Ahora preparamos los bocaditos, para lo que cogemos una porción carne, ponemos encima un trozo de queso y lo envolvemos con la carne dando una forma similar a una croqueta. Pasamos harina, huevo batido y por la mezcla de pan rallado, ajo y orégano. Las ponemos en un plato y cuando tenemos todos los bocaditos elaborados, ponemos una sartén en el fuego con aceite de oliva y cuando éste está caliente los freímos. Una vez bien dorados por todos lados, los sacamos y ponemos sobre un papel absorbente de cocina para eliminar el exceso de aceite. Acompañamos los bocaditos con salsa kétchup para que a los que gusten los mojen en ella y a comerlos calentitos que es como están más buenos.


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